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【お取り寄せ・キャンセル不可の商品】:2週間~4週間でお届け(お急ぎの方はご遠慮ください。) / 【本の説明】この本は韓国語で書かれています。352ページ 210*297mm(A4) 950g ISBN:9788998822866 / 【本の内容:下記の文章は自動翻訳のため、不自然な表現がある場合があります。】料理とするには、一般的な食べ物-スンデ、カルグクス、うどん、麺、カムジャタン、テジクッパ、冷麺などそれほど私たち庶民が普段好んで食べる食べ物を紹介しています。この本は、ミシュランガイドが提示するのとは少し違う独特のガイドである。著者の経験が溶け、私の食品の話は、食品を超え思い出と記憶が共存した食品のエッセイだから、単純なガイドを超えている。著者の思い出と、古い食堂はそれなりの事情と由来がある。その地域になぜ食べ物が発達したのか、どのくらいの時間か、どのように普及された説明する。この本は、著者が2013年9月から週刊東亜に「バクジョンベのfoodinthecity」連載した文章を少し整えて単行本に出したものである。著者が毎週様々な都市の料理を流麗な文体で書かれたこの連載記事は、多くの読者に愛されたので、
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